همه روغن‌های پخت و پز کارکرد یکسانی ندارند. بعضی از روغن‌ها برای سرخ‌کردن در دمای بالا مناسب هستند. در حالیکه برخی دیگه اگه در دمای بالا استفاده بشن، طعمی ترش به خودشون می‌گیرند.
به گزارش آوای سیدجمال، همه روغن‌های پخت و پز کارکرد یکسانی ندارند. بعضی از روغن‌ها برای سرخ‌کردن در دمای بالا مناسب هستند. در حالیکه برخی دیگه اگه در دمای بالا استفاده بشن، طعمی ترش به خودشون می‌گیرند.
