حسن محمدی در جمع خبرنگاران با اعلام کاهش چشمگیر ضایعات سیب‌زمینی از ۳۰ درصد به کمتر از ۳ درصد، از برنامه‌های راهبردی این سازمان برای جهش در حوزه صنایع تبدیلی و فرآوری خبر داد.

وی با اشاره به پروژه‌های کلیدی که از سال ۱۳۸۸ در این حوزه تعریف شده است، اظهار داشت: یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های ما در سال‌های گذشته، نرخ بالای ضایعات سیب‌زمینی بود که تا ۳۰ درصد تولیدات را شامل می‌شد که با تمرکز بر زیرساخت‌های سردخانه‌ای، اکنون بیش از ۱۵۰ سردخانه با ظرفیت بالغ بر ۵۵۰ هزار تن در استان فعال است که این سرمایه‌گذاری، ضایعات محصول را به کمتر از ۳ درصد رسانده است.

معاون برنامه ریزی سازمان جهادکشاورزی  افزود: بسیاری از این سردخانه‌ها علاوه بر نگهداری، به تجهیزات سورت و بسته‌بندی پیشرفته مجهز شده‌اند تا محصول با کیفیت بالاتری وارد بازار مصرف شود.

وی با تأکید بر اینکه راهبرد اصلی این سازمان، جلوگیری از خام‌فروشی است، تصریح کرد: سیب‌زمینی محصولی استراتژیک است که نباید به‌صورت خام از استان خارج شود و سیاست ما این است که با توسعه صنایع تبدیلی، ارزش‌افزوده ایجاد کنیم و در صورت نیاز به صادرات، محصولات فرآوری‌شده را روانه بازارهای جهانی کنیم.

وی با اشاره به هزینه‌های سنگین ایجاد واحدهای فرآوری گفت:سرمایه‌گذاری در این بخش نیازمند آورده‌های کلان است، به‌طوری که هر واحد فرآوری حداقل به ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلیارد تومان سرمایه نیاز دارد و با این وجود، در دو سال اخیر دو واحد فعال ایجاد شده‌اند که ظرفیت فرآوری ۶ تا ۷ هزار تن سیب‌زمینی را در استان فراهم کرده‌اند.

وی در بخش دیگری از سخنان خود به پروژه‌های در حال اجرا اشاره کرد و گفت: دو واحد بزرگ فرآوری سیب‌زمینی با پیشرفت‌های مناسب در دستور کار قرار دارند: که پروژه فامنین با ظرفیت فرآوری سالانه ۳۰ هزار تن، در مراحل پایانی اخذ مجوزهای تغییر کاربری قرار دارد و به‌زودی عملیات اجرایی آن شتاب می‌گیرد و پروژه بهار با سرمایه‌گذاری ۶۰۰ تا ۷۰۰ میلیارد تومانی و در زمینی به مساحت دو هکتار در حال ساخت است که این پروژه اکنون ۲۰ درصد پیشرفت فیزیکی دارد و بخشی از ماشین‌آلات آن نیز خریداری شده است که پیش‌بینی می‌شود حداکثر تا یک سال آینده به بهره‌برداری کامل برسد.

معاون برنامه ریزی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان در پایان خاطرنشان کرد: علاوه بر موارد فوق، مجوزهای لازم برای ۳ تا ۴ واحد دیگر در شهرستان‌های مختلف استان صادر شده است. ما به‌طور مستمر در حال پیگیری رفع موانع بانکی و تسهیلاتی این طرح‌ها هستیم تا با تکیه بر این مجموعه‌ها، بتوانیم ظرفیت فرآوری استان را در دو تا سه سال آینده به حداقل ۱۰۰ هزار تن در سال برسانیم.

این اقدامات نشان‌دهنده اراده جدی استان همدان برای تبدیل شدن به قطب صنعتی‌سازی محصولات کشاورزی است؛ حرکتی که نه تنها به نفع کشاورزان و تولیدکنندگان است، بلکه می‌تواند سهم صادرات غیرنفتی کشور را نیز با تکیه بر محصولات دانش‌بنیان و فرآوری‌شده به‌طور قابل‌توجهی افزایش دهد.

انتهای خبر/